庞君调研食品安全工作

6月12日，区委副书记、区长庞君带队深入部分食品生产企业、医疗机构、养老机构和学校食堂，调研食品安全工作，并同步开展整治制售假劣肉制品专项检查。他指出，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，严格落实食品安全“四个最严”要求，压紧压实各方责任，筑牢食品安全监管防线，切实保障人民群众生命健康安全。示范区党工委副书记、管委会主任朱华，区委常委、副区长安小峰，以及相关乡镇、区直部门主要负责人参加调研。

庞君先后来到山西华青环保股份有限公司职工食堂、山西塞北兄弟牧鲜食品有限公司、山西美膳食品有限公司、区人民医院食堂、安忆医养中心、示范中学食堂，仔细查看后厨卫生和就餐环境，翻阅食品经营购货台账、安全检查记录表，询问菜品种类、价格及采购渠道等，详细了解原材料采购与贮存、制作环境、日常运营及从业人员健康管理等情况。

庞君指出，要深刻认识到食品安全是重大民生工程、民心工程，牢固树立和践行正确政绩观，坚决筑牢食品安全防线，把守护食品安全作为为民造福的重要政绩。要严格落实主体责任，把住食材“源头关”，规范操作流程，强化卫生管控，让消费者吃得放心、吃得安心。要落实各项管理制度，注重食堂标准化、规范化建设，加强日常监管，丰富菜品供给，不断改善师生用餐体验，确保学校餐食安全卫生、营养健康。要引导企业坚持线上线下协同发展，注重精品包装设计，积极打造知名品牌，持续拓宽销售渠道，提升服务质量，以优质产品和服务赢得市场认可，更好满足人民群众对安全、健康、高品质食品的需求。要聚焦关键环节，紧盯食品生产、加工、流通、销售等重点领域，常态化开展专项排查整治，严惩违法违规行为，健全风险防控与应急处置机制。要加强部门协同联动，强化执法监管与抽检监测，加快推进食品安全溯源体系建设，确保来源可查、去向可追、责任可究。（记者潘凤霞）